Vynikajúce kulinárske recepty pre každý deň

Tradičné slovenské bryndzové halušky

Bryndzové halušky patria medzi najobľúbenejšie slovenské jedlá. Táto jednoduchá, no chutná pochúťka si získala srdcia mnohých gurmánov. V nasledujúcom recepte sa pozrieme na autentický spôsob prípravy tohto národného jedla.

Ingrediencie

500 g zemiakov, 200 g hladkej múky, 1 vajce, 200 g bryndze, 100 g slaniny, soľ podľa chuti.

Postup prípravy

Zemiaky nastrúhame a zmiešame s múkom a vajcom. Cesto tvarujeme na halušky a varíme v osolenej vode. Po uvarení pridáme bryndzu a opečenú slaninu.

Tipy na servírovanie

Podávame s kyslou smotanou a jarnou cibuľkou. Ideálne sa hodí k fresh nápojom ako je kefír alebo žinčica.

Letné grilovanie: Najlepšie marinády a tipy

Grilovanie je v letných mesiacoch obľúbenou aktivitou mnohých domácností. Ako pripraviť dokonalé mäso a aké marinády mu dodajú ten najlepší chuťový zážitok?

Základné princípy grilovania

Teplota grilu je kľúčová pre správne prepelenie, kvalitné drevo alebo uhlie pridá šmrnc, trpezlivosť pri grilovaní sa vždy vyplatí.

Top marinády

Bylinková marináda s rozmarínom a tymiánom, medovo-sójová marináda s cesnakom, citrusová marináda s pomarančom a limetkou.

Bezpečnostné tipy

Vždy dávajte pozor na teplotu grilu a majte pripravené hasiace prostriedky.

Zdravé desiaty: Rýchle a výživné pokrmy

Zdravé stravovanie nemusí byť komplikované. Prinášame vám výber rýchlych a výživných desiat, ktoré vás nabijú energiou na celý deň.

Avokádový toast s vajcom a špenátom, jogurtové smoothie s čerstvým ovocím, domáce müsli s orechmi a medom.

Všetky recepty sú pripravené za menej ako 15 minút a obsahujú iba zdravé suroviny.

Dôležité je vyvážiť príjem bielkovín, sacharidov a zdravých tukov pre optimálny výkon po celý deň.

Sladké pokúšenie: Domáce záviny a koláče

Čerstvé pečivo z vlastnej ruky je neodolateľná pochúťka. Naučíme vás pripraviť dokonalé cesto a vytvoriť sladké špeciality, ktoré ohúria každého hosta.

Základy cesta

Lisované cesto je ideálne pre ovocné koláče, lístkové cesto pre záviny, tvarohové cesto pre jemné dezerty.

Náplne a polevy

Maková náplň s rumom a citrónovou kôrou, orechová náplň s medom, jablková náplň so škorícou.

Tipy na pečenie

Presná teplota pečenia je kľúčová, kvalitné plechy zabezpečia rovnomerné pečenie, nechajte vychladnúť pred krájaním.